מסעדות מישלן

על קצה המזלג....

כמה מסעדות מישלן שאסור לכם להחמיץ בדובאי

Untitled design.jpg

folly by Nick & Scott

גירסא מקומית למסעדה אירופאית מודרנית

 

הגיבורים המקומיים בסצינה הקולנרית בדובאי, השפים ניק אלוויס וסקוט פרייס, שאינם מפחדים לחדש ללא הפסק, חברו למיזם משותף ביחד עם השף הבינלאומי גורדון רמזי, מיזם אשר תרם משמעותית למיצובה של דובאי על מפת הקולינריה העולמית.

המסעדה ממוקמת בלב נופים, טרסות ומים זורמים, ומציעה תפריט עכשווי של מנות נפלאות כמו אוכף טלה בצנוברים מוקצפים וסלסה, וסלייסים של דג כריש בפפריקה ולימונית, שלא תצליחו לשכוח.

Souk Madinat Jumeirah,

Al Sufouh, Dubai

Untitled design (3).jpg

COYA

אוכל עכשווי בעל אנרגיה מקפיצה מפרו

 

אחת לכמה זמן או נתקלים במסעדה העולה על כל הציפיות שלנו - זו מסעדה מן הסוג הזה !

אחת המסעדות הפופולריות של לונדון, פתחה את הסניף שלה בדובאי בשנת 2014 והשפיעה מיד על הסצינה הקולינרית של העיר עם האוכל הפרואני מלא ההשראה שלה.

חשבו על מנות סביצ'ה מרעננות, ומאכלים דרום אמריקאים מסורתיים כמו טיראדיטוס ואנטיקוצ'וס.

המסעדה ממוקמת באזור המסעדות בריזורט ארבע העונות, וידועה במטבח המצוין שלה, במיקום עוצר הנשימה ובשירות המשובח.

Restaurant village, Four Seasons resort

Untitled design (1).jpg

LPM restaurant

מסעדה צרפתית קלאסית ואלגנטית

המסעדה ממוקמת במרכז הפיננסי הבינלאומי של דובאי ונחשבת למסעדת גורמה מרשימה ובולטת בעיר.

למסעדה סניפים נוספים גם בלונדון ובמיאמי, והיא מציעה מטבח צרפתי ים תיכוני.

מומלץ מאוד לנסות בה את מנות הדגל כמו עופיונים צלויים במרינדת לימון, צלע בקר בגריל, וסלט צרפתי קרמי, בכדי ליהנות מן הפנינה הקולינרית הזו.

Gate village no.8, Dubai international financial center

Untitled design (4).jpg

ZUMA

מסעדת סושי בעלת שם עולמי

 

רשת מסעדות בעלת סניפים ביעדים המרגשים ביותר בעולם, כמו מיאמי, לונדון וניו יורק, מסעדת זומה מתאימה במיוחד לדובאי מלאת החיים.  

בהשראת אלמנטים הלקוחים מן הטבע, עיצוב המקום כולל אבני גרניט וקירות פלדה מלאי אופי ומציע ישיבה הן באזור הפרטי של המסעדה, בקומת המסעדה המרכזית, או על הבר המסוגנן.  

התפריט כולל החל ממנות קטנות כגון טרטר סלמון או טונה בקוויאר, ומגוון מנות דגל של המסעדה כמו לברק בשמן כמהין וסלמון, אשר יגרמו לכם לחזור לכאן במהרה.

Gate village 06, podium level,

Al Sa'ada street

Untitled design (2).jpg

NOBU

מסעדה יפנית עם טוויסט דרום אמריקאי

 

השף בעל כוכבי המישלן נובויוקי מצושיסה ממשיך להרשים במסעדה בעלת חמישה כוכבים שבריזורט אטלנטיס בדובאי.

היצירתיות ניכרת בכל פינה, החל מן העיצוב המבריק, דרך השירות הידידותי וכלה בתפריט היפני העדכני.

כצפוי, הסושי המוגש במסעדה הוא בליגה משל עצמו, ולצידו מומלצים מאוד גם דג קוד שחור ברוטב מיסו עם נגיעת הדרים.

Ground level, the avenues, Atlantis, Palms resort

Untitled design (5).jpg

RUYA

מעדנים טורקיים מסורתיים

 

מסעדת רויה, הממוקמת במלון GRASVENOR HOUSE, מציעה את הטעם של טורקיה האמיתית.

המסעדה ממוקמת באזור המרינה השוקק של דובאי והפכה לחלק מלבב מסצינת הקולינריה המקומית.

התפריט נבנה על ידי השף הבכיר קולין קלאג, ומציע הזדמנות להכיר את המאכלים האותנטיים מחלקיה השונים של טורקיה.

אתם מוזמנים ליהנות ממנות פתיחה קלילות בלאונג' הכניסה של המסעדה, ולאחר הארוחה לסייר במרפסת הפתוחה המשקיפה אל המרינה המרהיבה של העיר.

Dubai marina